Wednesday 11 August 2010

樱月 Satsuki

很开心因为我最近又找到一家好吃的日本料理 - 樱月,Satsuki。
位于Subiaco train station 附近,好几次开车经过,这次踏进店里,是对的决定。
简单却又讲究细节的装潢,每只杯,碗,碟都好像是经过了一番的精挑细选。
像是这壶绿茶,我好想把这个壶带回家。

清汤Udon。

Salmon caviar ocha-zuke。QQ 的寿司饭加上大颗大颗的salmon caviar,配柴鱼清汤,就像是汤泡饭吧。
Grilled shimesaba mackerel。看起来普普通通的鱼,可是吃起来却是omg太好吃了。
鱼的鲜甜味和汁好像全都锁在每一寸鱼肉中。我形容得怎么样?呵呵...

Soft shell crab with white miso sauce。软壳蟹,又香又脆。
当晚坐在那里吃饭的那段时间我就看到这道料理被点了4到5次不下。

Today's Special - Wagyu beef patties。如果这个也放在汉堡里就好了。

最后出来的是师傅的精心制作 - Sushi Satsuki。
看得出来的用心,一块块做的接近完美的寿司。
每一块入口都在刺激着不同的味蕾。mm...
最后点了这杯梅酒制的jelly来做ending。

真的很推荐来这家店,因为 I likey!


Satsuki
Shop 1/50 Subiaco Square, Subiaco.
Phone: 08 9381 9868
Lunch Tue-Sat 12pm-2pm
Dinner Tue-Sat 6pm onwards

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