Tuesday 31 August 2010

Satsuki again!

去了Satsuki一次后,我一直好想再回去吃menu上其他的料理。
所以,趁这天是sy的生日,我就提议再去Satsuki 吃晚餐,哈~
虽然这次这位日本籍waitress英文有点难听懂,不过服务还是很棒。
喜欢吃肥肥的三文鱼,点了这道Salmon Belly and Salmon Caviar sushi。


一口吃下去~

啦啦啦~

Satsuki Carpaccio. 酸酸甜甜的酱料。忘了问是用什么鱼。

Today's specials 点了这道 salmon and tofu pate。
料理做的很精致可爱,可惜味道一般。
可能豆腐本身就没有什么味道吧,所以只是淡淡的,然后带一点咸味。

Anago eel cheesy sushi bites。
很喜欢这道寿司,甜甜的鳗鱼寿司上面放了溶化的起司和一小片红番茄,还有一片樱花形状的东东,感觉好有代表性。

Foil baked salmon。
这道好像住家料理哦,在家应该也可以试作。
用锡纸包住三文鱼,加点button mushroom, onion, cucumber, red capsicum, leek,调味料,好像有奶油味,所以应该有加奶油。


最后一道 simmered mackarel in sweet miso。
起初来的是grilled mackarel... 我们就怀疑是不是弄错了(因为上次吃过一样的)。
还好问了waitress 之后她知道搞错了很快的就叫厨房帮我们重新弄过。


这次的晚餐的结果又是非常满意 ^.^
可惜没有点甜点做个圆满ending。

Last minute 想到再送多一样礼物给老公仔,应该会耐看一段时间吧。
祝你生日快乐!

Sunday 22 August 2010

The Pinnacles

记得我好久之前po了关于Geraldton一游的事,发现我漏掉了这一part。
从Geraldton回来的路上我们绕道去Nambung National Park,来到了The Pinnacles的所在地。
许多大大小小,高高矮矮,不同形状的石柱,在这沙漠上形成了这壮观的自然景观。

至于是怎么形成的呢,查wiki吧。

不知不觉,我爬到高处去想看远一点。

好特别,为什么只有这一块地会有这样的东西。

从上面走下来时才看到这个警告牌。=.= 怎么从另外一边爬上去的时候都没有注意到什么牌。
我们在这沙漠上碰到了一块我们认为很特别的石塔。
这石塔看起来长得有点像只alien正在张开它的口。

这块石塔,我们的想象力告诉我们它长的像埃及法老的那个狮身人面像的那个“人面”。

其实alien和狮身人面像都是同一块石头,只是看的角度不同。
回程的路上经过这个windmill farm, 忍不住想下车看看。
傍晚时分,静静的郊外,听着风车磨房咻-咻-的声音,看着太阳慢慢下山。
不时还会有野兔从路旁的草丛中蹦出来然后瞬间又钻回去。
如果“幸运”,还会有袋鼠从路边的树林跳出来挡在你开的车前面。
像我们就遇到了两只...
还好没有撞到。呼~

Wednesday 11 August 2010

樱月 Satsuki

很开心因为我最近又找到一家好吃的日本料理 - 樱月,Satsuki。
位于Subiaco train station 附近,好几次开车经过,这次踏进店里,是对的决定。
简单却又讲究细节的装潢,每只杯,碗,碟都好像是经过了一番的精挑细选。
像是这壶绿茶,我好想把这个壶带回家。

清汤Udon。

Salmon caviar ocha-zuke。QQ 的寿司饭加上大颗大颗的salmon caviar,配柴鱼清汤,就像是汤泡饭吧。
Grilled shimesaba mackerel。看起来普普通通的鱼,可是吃起来却是omg太好吃了。
鱼的鲜甜味和汁好像全都锁在每一寸鱼肉中。我形容得怎么样?呵呵...

Soft shell crab with white miso sauce。软壳蟹,又香又脆。
当晚坐在那里吃饭的那段时间我就看到这道料理被点了4到5次不下。

Today's Special - Wagyu beef patties。如果这个也放在汉堡里就好了。

最后出来的是师傅的精心制作 - Sushi Satsuki。
看得出来的用心,一块块做的接近完美的寿司。
每一块入口都在刺激着不同的味蕾。mm...
最后点了这杯梅酒制的jelly来做ending。

真的很推荐来这家店,因为 I likey!


Satsuki
Shop 1/50 Subiaco Square, Subiaco.
Phone: 08 9381 9868
Lunch Tue-Sat 12pm-2pm
Dinner Tue-Sat 6pm onwards