Sunday, 20 June 2010

喜欢上Cupcakes!

最近买了新的蛋糕食谱,迫不及待的想试作一下。
这个星期尝试做了两种cupcakes。
第一个是Banana cupcakes。
浓郁的香蕉香味,蛋糕里混入切碎的walnuts增添营养值。
当早茶吃还挺不错的...

第一次做小蛋糕能做成这样... 感到非常开心。呼呼~

第二个是看起来像是普通的鸡蛋糕... 其实是红茶奶香口味的小蛋糕哦。

没想过原来红茶包的茶叶可以撕开来混进蛋糕浆里。
再加入牛奶和炼奶,烘烤的时候奶茶味好香~
一出炉就吃的小蛋糕真的是很好吃。
就让我自夸一下嘛... 人家烘烤这方面真的很少成功过。
我想我喜欢上做cupcakes了... 因为! 我做cupcakes的成功率高过做cake...

Saturday, 19 June 2010

家乡的美食!

我回到了家乡民都鲁,渡过了两个星期很开心,很幸福的假期。
婚礼的事终于忙完啦,也告一段落了。
呀呼!很高兴一切都很顺利。
功劳最大的当然是老爸老妈咯。
如果没有他们的悉心安排,这婚礼的事我看我们还需要多一年的时间来筹备呢。
真的是很谢谢爸爸妈妈!
......

回去吃了什么好料呢?
我好多好多都没有拍下照片哦,就只有这些。
我看这些也足够让你流半杯口水吧...
回民都鲁一定会去的茶室的牛肉汤面。

桌上都会摆一些糕点什么的,就等你忍不住开来吃。
这个糯米饭团,我都称它 "panggang"...

我最最最想念的牛肉干盘面!
第一天回来还吃不到呢!因为Hari Gawai 茶室关门休息 -.- 。
QQ的手工干盘面,几片牛肉,一些葱油,青葱,加上调味,还有秘制辣椒酱。
为什么往往都是最简单的食物最令人难忘呢。
OK, 以下是其中几道酒席试菜。
有来参加酒席的亲戚好友们,不知道在婚宴当晚吃的菜有没有跟我试菜时吃的一模一样呢?
好奇而已。
我们有威胁餐馆经理说我们已经拍下照片为证!呵呵... 可他居然一点压力也没有 -.- 。
八味热盘。
脆皮烤鸭。
香~
双味鳕鱼。一蒸一炸。

鲍片时菜。

slow-cooked 羊排配馒头。

黄金麦片虾。
够香脆...
mm... 再来的是在kampung一家马来餐馆 - Seribu Bintang 点的菜哦。
自从前年朋友带我去那里一次我就好喜欢那里哦。
很不一样的气氛。
Kerang masak kecap manis。
Midin masak sambal belacan。
特产的菜,远一点的外国是吃不到的。
香辣炒鱿鱼。

Ikan Bakar with sambal belacan。

为什么我要在最饿的时候写这些。
真的是把自己折磨死了。
口水有半杯满了ho...