我的Tonkotsu拉面

星期五的晚餐，想吃些简单又不失美味的料理。

下厨煮了这道热乎乎的Tonkotsu 拉面。

超市买的冷藏豚骨拉面，想说试一试。还不错，汤底味道浓度刚好，拉面也很有嚼劲。
用红葱，姜，青葱，酱清，mirin 和 cooking sake 烧了一块 free range pork belly。
再加颗鸡蛋，甜玉米粒，韩国紫菜，爆香的红葱和剁碎的青葱。
简单也可以很美味。