10分钟Brunch

下雨天，多睡了一下下。

醒来的时候已经是吃brunch的时间-.-。

平时的懒人早餐都是简单的热milo配个吐司。

今天懒人我突然想吃些比较丰富一点的。

懒人Brunch - 吐司抹上厚厚的avocado, 叠几片smoked salmon 再放个poached egg。
(蛋留在锅里太久了，没有爆浆蛋黄。呜...)
花个短短十分钟，也能在家享用cafe style brunch。

我的Tonkotsu拉面

星期五的晚餐，想吃些简单又不失美味的料理。

下厨煮了这道热乎乎的Tonkotsu 拉面。

超市买的冷藏豚骨拉面，想说试一试。还不错，汤底味道浓度刚好，拉面也很有嚼劲。
用红葱，姜，青葱，酱清，mirin 和 cooking sake 烧了一块 free range pork belly。
再加颗鸡蛋，甜玉米粒，韩国紫菜，爆香的红葱和剁碎的青葱。
简单也可以很美味。